南国早报全媒体记者：阮萃

土地越种越板结、化肥农药越用越多、抗生素屡禁难绝……这些困扰种养户多年的老问题，如今迎来绿色新解法。一家原本专注人体肠道健康的企业——江苏微康，将益生菌技术跨界引入农业，走出一条生态增收的新路。近日，江苏微康农业生物科技集团有限公司总经理马张良接受了专访。

江苏微康农业生物科技集团有限公司 总经理马张良接受专访。 尹世斌摄

跨界出圈：从肠道健康转向农田

说起益生菌，多数人想到的只是酸奶、膳食补充剂等，很难与种地、养猪联系起来。马张良坦言：“种养环境出了问题，有害物质会顺着餐桌回到人体。”为了从源头守护舌尖安全，微康早在2018年就布局农业板块，将成熟的益生菌技术嫁接到田间、养殖场。2020年国内全面禁止饲料添加抗生素后，这项提前布下的技术优势迅速显现。

菌种是益生菌行业的“芯片”。微康已建成28万株的菌种资源库，其中针对种植、养殖的菌株达18万株。不同于市面通用产品，企业根据不同场景精准选菌：畜禽养殖用健康动物同源菌种；改良土壤、抗重茬用松土防病菌株；水产养殖用耐低温、净化水质的菌种。自主研发的凝结芽孢杆菌BC66®耐高温、抑菌强，成为田间“好帮手”。

药企级标准：让益生菌稳定扎根田间

中国农科院中原研究中心支持的益生菌水稻基地。微康供图

针对农户反映的微生物菌剂活性不足、效果不稳等问题，微康坚持用做药品的严苛标准打造农用产品。生产车间达万级、十万级洁净标准，全程数字化管控；新品上市前还需在AI人工气候室反复测试，确认稳定后才推向市场。从研发到生产，AI+生物制造确保科研成果稳落田间。

在吴江国家现代农业产业园，200亩水稻示范田使用复合菌剂后，化肥减量20%以上，农药使用大幅下降，大米口感品相升级，稻谷未熟就被预订一空。河南临颍烟叶基地病害发生率直降六成；漯河小麦田在化肥减量前提下，部分地块增产超10%，抗旱能力增强。水产畜禽领域同样成效显著，从苏州、广西到新疆，抗生素使用量大幅减少，成活率和肉质明显提升。

八桂实验田：从稻田到阳台，守护餐桌安全

无人机在喷洒益生菌。 微康供图

在广西上林县，陆回香稻鱼种养基地的负责人陆茴香没想到，一把益生菌撒下去，板结多年的泥土竟然“活”了——蚯蚓又钻了出来。“30年前，这块地就是这样松软。”她感慨。对比下来，益生菌水稻根系更发达，纹枯病、稻瘟病少了三到六成，米质提升，产量看涨。

今年4月，微康把这项技术从农田搬进了南宁的居民阳台。“益生菌阳台小菜园计划”活动正式启动——专用微生物肥料改良土壤，连“种菜小白”都能在自家阳台种出安全蔬菜。活动现场发了四季种植指南，还搞起了家庭“番茄种植大赛”，看谁种得好、拍得美。用工作人员的话说：一方小阳台，也能装满健康的盼头。从稻田到阳台，益生菌正在悄悄护住广西人餐桌上的每一口安心。

微康农业的展示区。 尹世斌摄

为让新技术走进寻常农家，微康依靠规模化生产降低成本，优化产品形态，简化操作。企业坚持“样板先行”，打造示范基地，用真实收益打消农户顾虑，并联合科研院所、政府协作加速推广。马张良透露，今年将推进总投资8亿元的农业总部基地建设，扩大示范规模，打通种植养殖板块，让小小益生菌持续助力农业生态、高效、增收，守护百姓餐桌的每一份安心。