南国早报全媒体记者:阮萃
走进超市、药店、直播间等,随处可见益生菌产品,其品类五花八门,有儿童调理、中老年通便、成人养胃等。可不少市民发现,跟风买回家食用效果平平,别人吃有用、自己吃没感觉,甚至越补越乱。那么,益生菌该怎么选?是不是智商税?不同年龄、不同生活状态的人,能不能吃同一款益生菌?微康益生菌(苏州)股份有限公司研发总监周嘉智,以其专业的视角,结合真实案例,教市民如何避开误区、科学护肠。
周嘉智接受采访。 微康供图
认知误区:肠道健康就是通便、止泻
在很多人的观念里,益生菌就等于通便、止泻。周嘉智表示,这是大众最普遍的认知局限。人体的肠道不只是消化器官,更是人体免疫调节、代谢平衡、营养吸收的核心基石,关乎人的一生健康。现代人熬夜、吃外卖、久坐、压力大,肠道菌群失衡已成常态,但多数人只在肠胃难受时才临时补救,缺少日常系统养护。与此同时,行业刻意把益生菌神化、万能化,一款产品宣称老少皆宜、包治肠胃毛病,严重误导消费者盲目跟风消费。
行业乱象:重营销轻科研,菌株成“模糊概念”
周嘉智坦言,当前益生菌市场乱象突出,产品同质化严重,宣传夸大其词,刻意混淆菌种与菌株。很多品牌只标笼统的菌种名称,不标注具体菌株编号,回避临床研究和安全数据。实际上,益生菌功效具有极强的菌株特异性,同一种菌种,不同菌株的安全性、耐受力、调理作用完全不同,不存在“一款益生菌适合所有人”。
行业竞争也早已变轨,从过去拼广告、拼噱头,转向比拼自主菌株资源、临床实证数据、稳定生产制造能力。
精准护肠:按年龄分层匹配,不能当治疗药品
“益生菌讲究的是适配,不能一刀切、一锅炖。”周嘉智强调,不同人群的肠道生理特点差异很大,微康坚持以菌株为基础、以人群为中心,做精细化产品布局,且每款核心菌株都有大量临床数据支撑。
婴幼儿肠道菌群尚在建立,体质娇嫩,产品首要任务是守住安全性、温和性。微康自主研发的BLa80,是中国大陆首株获批可用于婴幼儿食品的本土双歧杆菌菌株。历经十余年科研、覆盖2500多名受试者临床试验,数据显示,补充BLa80可显著降低婴幼儿腹泻发生率,减少湿疹、鼻塞呛奶、夜间烦躁哭闹等常见问题,帮助宝宝快速建立接近母乳喂养的健康肠道微生态,适配中国宝宝体质成长需求。
都市成年人常年饮食不规律、久坐、压力大,多发消化不良、菌群失衡、排便紊乱。微康依托自有菌株库筛选适配菌株,针对性调节肠道微生态,舒缓肠胃不适,维持排便规律,适配上班族亚健康日常调理。
中老年人肠道机能自然衰退,菌群老化,消化与免疫力下降,易便秘,营养吸收变差。微康专门布局适配中老年人生理特征的菌株组合,重点放在肠道屏障养护、提升营养吸收、平衡全身微生态,帮助老人改善常年便秘、消化弱等困扰。
对于有饮酒习惯的人群,微康也会根据其肠道代谢特点进行配方设计,从肠道微生态平衡、消化状态调理等维度做适配开发。
周嘉智特别强调,益生菌仅作为日常健康膳食支持,传播与应用都必须严守合规边界,更不能当作治疗药品宣传。
融入日常:牵手国民乳企,菌株走进大众餐桌
柳州螺蛳粉里添加了高活性、耐高温的BC99菌株。 微康供图
专业益生菌要真正走进百姓生活,不能只停留在胶囊、粉剂等保健品形态,必须融入普通人日常饮食中。
周嘉智介绍,微康明星菌株BC99™凭借耐高温、耐储存、耐胃酸胆盐的突出优势,打破传统益生菌娇气难保存的短板,目前已成功牵手伊利等头部乳企,应用于爆款常温酸奶产品中。如皇氏乳业添加于酸奶产品的专利菌株鼠李糖乳杆菌hsryfm1301,即由微康生物代为扩培,冻干为高活力酸奶发酵菌剂,充分保证了产品中的益生菌活性和稳定性。
在国民喜欢吃的柳州螺蛳粉领域,微康同样悄然布局。高活性、耐高温的BC99菌株不仅打破了“益生菌无法进入热加工食品”的技术瓶颈,更为传统螺蛳粉添加功能性新元素——微康携手当地食品企业共同探索,将高活性孢子益生菌融入螺蛳粉配料包,让一碗酸辣浓郁的“网红粉”同时承载肠道调理的健康功能。这种“传统美食+微生态健康”的创新模式,目前已进入产品中试阶段,有望成为广西特色食品产业升级的新标杆。
回归理性:告别炒作,科研与品质才是出路
对于行业未来走向,周嘉智判断,益生菌野蛮生长的营销时代终将落幕。未来三到五年,行业将全面进入菌株竞争、证据竞争、品质竞争时代。企业唯有沉下心布局菌种资源、加码临床研究、严控生产活性与货架期稳定性,坚持科学合规传播,不夸大、不神化,才能引导大众走出盲目跟风误区。以菌株为根基、以人群为中心、以生活场景为入口,做全生命周期精准肠道健康方案,才是国产益生菌产业的长远出路。
编辑 董伊宁
责编 潘雯瑜
审核 张若凡
